امیر سرتیپ منصور ستاری در سال1327 در قرچك ورامین به دنیا آمد و پس از طی تحصیلات متوسطه، وارد دانشكده افسری شد. وی پس از طی مدارج علمی ازجمله رادار كنترلی دوره كنترلر شكاری رادار در آمریكا و اخذ لیسانس برق و الكترونیك از دانشگاه تهران به خدمت ارتش درآمد و در شمار افسران خوش‌فكر و مدیر نیروی هوایی قرار گرفت. شهیدستاری پس از پیروزی انقلاب اسلامی و در طول هشت‌سال دفاع‌مقدس، با قبول مسوولیت‌‏های مهم فرماندهی، معاون عملیاتی، فرماندهی پدافند هوایی و معاون طرح و برنامه، خدمات شایانی به نیروهای مسلح جمهوری اسلامی ایران ارائه داد. وی در بهمن1365، به‌دلیل شایستگی و لیاقت، به‌سمت فرماندهی نیروی هوایی ارتش منصوب شد و طی هشت سال مسوولیت فرماندهی این نیرو، با اجرای ده‏‌ها برنامه و طرح مختلف، توان رزمی نیروی هوایی ارتش را افزایش داد. تیمسار ستاری سرانجام در نیمه دی‌ماه1373 به همراه چند تن از مسوولان نیروی هوایی، در مسیر برگشت از كیش به تهران، در راه، تصمیم به شركت در مراسم فارغ‌‏التحصیلی گروهی از دانشجویان دوره خلبانی در پایگاه هوایی شهیدبابایی اصفهان گرفتند. تا اینكه پس از اقامت دوساعته در اصفهان در راه بازگشت، هواپیما دچار سانحه شده، پس از آتش گرفتن سقوط كرد. در این حادثه، 6سردار نیروی هوایی ارتش به همراه تیمسار ستاری و 6تن از خدمه پروازی به درجه رفیع شهادت نائل شدند.