براساس مشاهدات میدانی از مغازههای سطح شهر تهران، قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۱۵۵هزارتومان، قلوهگاه گوسفندی ۱۴۰هزارتومان، سردست و گردن گوسفندی ۱۵۵هزارتومان، ران گوسفندی ۱۸۰هزارتومان، راسته و ماهیچه گوسفندی بیش از ۲۰۰هزارتومان و ران گوساله ۲۱۰هزارتومان است. قیمتهای ذکرشده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد. افزایش قیمت گوشت قرمز و رسیدن آن به بیش از ۲۰۰هزارتومان از ماههای گذشته در حالی است که مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور میگوید باوجود افزایش قیمت همه مولفههای تولید قیمت دام زنده نهتنها افزایش معقولی نداشته، بلکه از اسفندماه سال گذشته روند نزولی نیز به خود گرفته و باوجوداینکه عرضه دام زیر قیمت واقعی اتفاق افتاده و صادرات هم ممنوع است اما گوشت قرمز همچنان با قیمتهای بالا به دست مردم میرسد که این موضوع حاکی از عدم وابستگی قیمت گوشت به دام زنده در شرایط کنونی است.
افزایش قیمت مرغ
|به بیش از ۶۰هزار تومان
درحالیکه تولیدکنندگان عنوان میکنند قرارگاه امنیت غذایی وزارت جهاد قیمت مرغ زنده را ۴۹هزار تومان اعلام کرده و براین اساس قیمت مرغ گرم باید اصلاح شود، نرخ مرغ در بازار رو به افزایش است. بررسیهای میدانی خبرنگار مهر نشان میدهد قیمت مرغ که تا سه هفته قبل حدود ۴۲هزار تومان بود، همچنان روند افزایشی خود را طی میکند و درحالحاضر در برخی نقاط شهر قیمت این کالا به بیش از ۶۰هزار تومان رسیده است. برایناساس در برخی مناطق تهران، قیمت مرغ حتی تا ۶۵هزار تومان نیز افزایش یافته است. قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ ۶۰هزار تومان است که تولیدکنندگان معتقدند با قیمت تمامشده تولید فاصله دارد. در همین زمینه حبیب اسداللهنژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران در گفتوگو با «مهر» با بیان اینکه تولیدکنندگان در نامهای به وزیر جهاد کشاورزی خواستار اصلاح قیمت مرغ شدند، گفت: قرارگاه امنیت غذایی قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده را ۴۹هزار تومان اعلام کرده اما قیمت مرغ زنده در بازار هماکنون بین ۴۰ تا ۴۲هزار تومان است. درخواست ما از وزیر جهاد این بوده که قیمت تعیینشده در قرارگاه امنیت غذایی برای مرغ زنده، ابلاغ و قیمت مرغ گرم نیز بر این اساس اصلاح و اعلام شود.
مصرف روغن نباتی در ایران بالاتر از استاندارد جهانی
نیاز سالانه کشور به واردات روغن نباتی یکونیم میلیون تن است و اگر میزان مصرف خانواده متناسب با استاندارد جهانی شود، سهم بسزایی در جبران کاستیها خواهد داشت. به گزارش خبرگزاری صداوسیما، سعدالله منصوری، مجری طرح خودکفایی دانههای روغنی در نشست کارشناسی درباره این طرح گفت: خروجی ادامه سیاستهای حمایتی از واردات دانههای روغنی به مصرف بالاتر از میانگین مصرف استاندارد جهانی در روغن نباتی، منجر شده است؛ بهطوریکه میزان مصرف خانوارهای ایرانی ۱۹کیلوگرم است، درحالیکه استاندارد جهانی حتی در کشورهایی که به خودکفایی در تولید روغن نباتی رسیدهاند ۱۲کیلوگرم است. به گفته منصوری، اگر همین میزان مصرف غیراستاندارد خانوارهای ایرانی به استاندارد جهانی یعنی ۱۲کیلوگرم برسد، بسیاری از کاستیها جبران میشوند.